每天早上你坚持给孩子做早餐吗?

时间:2021-04-14 11:44来源:原创作者:小西姐姐点击:

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我和丈夫工作比较繁忙,哪有时间吃早餐,即使有了孩子后,也是随便在早餐店给孩子买油条、包子和豆浆吃,有时会吃昨天晚上的剩饭菜。就是因为没有在意孩子的早餐,使得孩子抵抗力很差,隔三差五就会生病,这让我也很自责,现在工作不管有多忙,每天早起半小时给孩子准备早餐。

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其实大部分父母跟我一样,没有在意早餐的重要性。常言道:一日之计在于晨,无论是大人还是孩子,早餐是最为关键的。一顿完美早餐能让孩子身体蓄满动力,有足够的精力学习,所以每个家长都要重视孩子早餐,不可太随意。

不可给孩子吃哪些早餐?

1、零食
部分家长让孩子去便利店买零食充饥,虽然能节省时间,不过却伤害孩子娇嫩的肠胃。大部分零食中含有太多糖分和盐,易引起身体肥胖和营养不良,而且一边走路一边吃饭,可影响消化和吸收。

2、剩饭餐
部分家长早晨为节约时间,把昨天的剩饭菜热热再吃,肉类还可以。但隔夜的蔬菜中还有太多亚硝酸盐,反复加热也会使得营养物质流失,根本不能当做早餐吃。

3、只吃鸡蛋和牛奶
虽然鸡蛋和牛奶是早餐中的重要组成部分,不过这并不是完整的早餐。因为鸡蛋和牛奶不能为身体提供所需要的碳水化合物,饭后两个小时就感觉到饥饿,进而影响儿童学习效率,同时也会导致营养不良。

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4、油腻的食物
部分父母会给孩子准备高热量、高脂肪和高蛋白质的食物,如油条、油饼或汉堡包等,但这样会增加肠胃负担,反而影响身体健康。

儿童早餐怎么吃才有营养?

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1、主食
早餐中必须有含碳水化合物的主食,如大米包子面条或红薯等,能为神经和大脑提供所必需的能量。不过不能摄入太多,以免导致犯困和反酸。


2、优质蛋白质
早餐可以吃一个鸡蛋,其中含有优质蛋白质和卵磷脂;也可以选择肉类,特别是瘦牛肉,能给人们一定的饱腹感,其中含有B族维生素,可促进其他营养素吸收;也可以选择奶制品,如牛奶或奶酪,其中含有的钙能弥补身体中钙损耗,促进部分酶活动,帮助调节酶活性,同时也参与神经和肌肉的生理活动,促进神经递质释放,让儿童时刻保持敏锐的思维能力。

3、蔬菜水果
早餐中必须有蔬菜,如芹菜和西兰花、小油菜等,其中含有大量矿物质和维生素,能促进新陈代谢,加快能量转化。蔬菜中也含有叶酸和维生素,能稳定情绪,维持平和心态;早餐中应增加少量水果,其中的水溶性维生素和矿物质含量高,能快速消化和吸收。

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4、坚果
早晨吃一小把坚果,能为身体补充磷脂和脂溶性维生素,促进机体合成胆碱,加快神经元间的信息传递。

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温馨提示
为能让孩子健康成长,家长应为孩子提供充足营养的早餐。营养均衡的早餐能满足孩子一整天30%的能量,若早餐营养摄入不足,会导致儿童注意力不集中和记忆力减退,不仅影响学习成绩,而且也会损害健康发育。另外应注意早餐种类丰富,同时也吃早饭的时间,吃饭做到细嚼慢咽,有利于吸收食物中的营养。除此之外也要掌握吃早餐的黄金期,7:30左右是吃早餐的最佳时期。

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